8 magyar fogás, melyet mindenképp próbálj ki, ha Budapesten jársz

A magyar konyha nem csak a gulyás levest és a pirospaprikát jelenti, számos izgalmas fogást is találunk, melyeket kiválóan készítenek egy-egy budapesti étteremben, vendéglőben. Bár nagyon nehéz volt szelektálni, kiválasztottunk 8 ikonikus fogást, melyet mindenképp ki kell próbálnod, ha Budapesten jársz.

• Szárazkolbász, sültkolbász, hurka  Felvágottnak való verzió Békéscsabáról, vagy Gyuláról, házi, disznóvágások alatt letöltöttek, továbbá sütni való verziók, jó paprikásan, éppen annyi fokhagymával, amitől ne leszünk rosszul.

• Lángos
  Strandkaja, amit végülis hívhatunk magyar street foodnak is, hiszen Budapesten is nagyon sok helyen árulják az olajban kisütött tésztát. Ízesítése gyakorlatilag bármilyen lehet, mégis a sajtos-tejfölös verzió a legnépszerűbb.
• Gulyás leves
  Amiről mindenkinek eszébe jut Magyarország és amit sajnos sok helyen igen méltaltan formában kínálnak. Az igazi gulyás kiváló marhahúsbol készül, krumplival, répával és sok sok ízzel. Sűrű, de nem túl zsíros és a helyzet az, hogy bográcsban a legfinomabb.
  

• Vasárnapi húsleves
  A húsleves mindenre jó: enni, inni, betegség idején, másnaposan, ünnepnapokon, vasárnap. Tyúkból, libából, marhából készülnek a legfinomabbak. Cérnametélttel, vagy csigatésztával szeretjük a leginkább.
• Töltött káposzta
  Káposztalevelekbe csavart hús, rizzsel tapasztva és mindezt összerottyantva édes/savanyú káposztával. Egy kanál tejföl hozzá és kész is az egyik legfinomabb magyar fogás.
• Hortobágyi húsos palacsinta
  Palacsinta hússal töltve? Miért ne, hiszen a tészta lehet sós is, így a töltelék sem baj, ha az. A hortobágyi húsos palacsinta darált csirkecombbal  a legjobb, illetve a speciális paprikás szaftjával és szintén tejföllel. Minden magyar ételhez passzol a tejföl.
  
• Túrós csusza szalonna pörccel
  A túrós csusza nem egy bonyolult történet. Tészta és túró, némi tejföllel és szalonna pörcökkel. Egyesek mindezt cukrosan eszik, de a sós, kevés borssal szórt verzió a legjobb. Azt gondolná az embe, hogy végre egy hústalan magyar fogás…de a kis szalonnák csak megjelennek a tetején.
• Rakott krumpli
  Rétegezett krumpliszeletek, tojás, kolbász, tejföl és igény szerint egy kis sajt a tetejére. Mindez egy tepsiben a sütőben készül el és egyike a legegyszerűbb, mégis leglaktatóbb magyar fogásoknak.