Budapest, a street food nagyhatalom
Hiába van még mindig megszámlálhatatlan gyrosos Budapesten, szerencsére az igények – mind a helyiek, mind a turisták szempontjából – megváltoztak. Útjára indult a gasztroforradalom, mely elérhető és szerethető termékei a street foodok, vagyis azok a gyorsan elkészíthető és gyorsan bekebelezhető ételek, melyek nem feltétlenül kívánnak éttermi körülményeket, hanem akár az utcán haladva, vagy egy bárszéken ülve is elfogyaszthatóak. A Belvárost ellepték a hamburgeres bisztrók, a bagelt áruló helyek, a pohárból levest kínáló büfék, az ázsiai gyorsétkezdék, a gofrisok és a fánkárusok. Sőt, már két saját „food court” is helyet kapott a városban. A Kazinczy utcai Karaván és a Belvárosi Piac is street food gyüjtőhely lett.
Hamburger – burgerből a legnagyobb a választék. Van már több franchise hely, melyek közül a ZING és a Black Cab a kedvenc. Itt letisztult burgereket árulnak, prémium minőségű marhahússal, finom szószokkal. Nagy városi kedvenc még a W35 csoport, ahol a legkedveltebb a Fire in the hole becenevű csípős szendvics. Finom a burger a Kandallóban és a Rendelőben is.
Hot-dog – Elkezdődött a másik amerikai gyorskaja őrülete is, nem kell ezentúl az IKEA-ba menni az olcsó és cserébe nem is olyan jó hot-dogért. A Hot Dog & Cold Beer és az Attaboy is sok különleges verzióval kecsegtet.
Pizza – A pizzaszeletesek nagyon régóta jelen vannak Budapesten, ám mostanra már igazán minőségi tésztákkal és feltétekkel dolgozó helyeket is találunk. Ilyenek a Pizza Me szeletbárok, vagy a Pizza Quadra is, a Fehérhajó utcában. Becsípve a Fogas ház szeletei is jól jöhetnek.
Bagel – New York-i őrület, mely Budapestet is elérte. Kerek lyukas pékáru, minden földi jóval töltve. A Best Bagel Basilica a Szent István Bazilika szomszédságában kiváló választás lehet.
Leves – Krémlevestől a sűrű ragulevesekig, mindig jól eshet egy gőzölgő pohárnyi ebből az előételből. A legjobbakat a Borsban, a Leves.-ban és a Rapazban kapni.
Ázsiai street food – főételnek is beillő levesek, ízletes tészták, vagy néhány darab sushi – bármely elérhető, korrekt áron és finom ízekkel. Pho levesért a Funky Pho-be érdemes menni, sushit a Sushi expresstől kaphatunk pár pillanat alatt, az összeválogatós tészták pedig még mindig a Pad Thaiban a legjobbak.
Mexikói street food – a magyarok azért imádják a mexikói konyhát, mert legalább annyira fűszeres, mint a saját gasztronómiájuk. Taco, quesedilla, burrito is van egy pár finom Budapesten. Például a Gringos Amigosnál, vagy az Arriba gyorséttermekben.
Magyaros street food – a lángost is ide sorolhatjuk, melyből a Karavánban található Lángos másként elég jó változatokat kínál. Valamint körülbelül két éve jelent meg a Kolbice, ami franchise rendszerben működik és a város számos pontján megtaláljuk.
Gofri – a Belgiumból érkezett édességet is nagyon kedvelik a budapestiek, így jó pár gofris bárt találunk szerte a városban. Kedvenc a nagyon jó áron futó Habos Gofri és a Go-Free Bár.
Fánk – bár a Dunkin’ Donuts már régen kivonult az országból, sok a budapesti fánkozó hely is. A Fánki Donuts és a négyzet alakú fánkokkal erősítő The Box is szuper hely.
