Szilveszteri Vacsora Menü
L=laktózmentes, G=gluténmentes, V=vegetáriánus
Hideg ételek és saláta variációk
- Szilveszteri malacborda szegfűszeges meggyraguval G, L
- Afrikai harcsaszeletek leveles salátával citrommal és kaporral G, L
- Grillezett kecskesajt mézes céklasalátával G, V, L
- Vegyes zöldsaláták mozzarella gyöngyökkel és koktélparadicsommal G
- Márványsajtos lencsesaláta sült paradicsommal G
Levesek
- Tárkonyos sertésragu leves friss citrommal
Forró ételválasztékunk a hozzá illő köretekkel büféasztalról
- Újévi ropogós malacpecsenye almás lilakáposztával, hagymás tört burgonyával G, L
- Vörösboros marhapörkölt juhtúrós galuskával G, L (kivéve köret)
- Sertés szűzérmék erdei gombás öntettel és röszti falatkákkal G, L (kivéve köret)
- Parajjal és sajttal töltött gombafejek zöldséges tarka rizzsel G, V
- Fehér tőkehalfilé citromos vajmártással
Desszertek és más finomságok
- Madártej karamellizált hablabdákkal G
- Diós zserbó szeletek
- Narancsos csoki mousse
- Almás- és meggyes rétes, fahéjas-édes tejföllel
Hideg és meleg ételeink mellé felszolgált ecetek, olajok, mártások
- Extra szűz olívaolaj, vörös- és fehérborecet, kapros-joghurtos öntet, ezersziget öntet, friss zöldfűszerek és friss citrom
- Vegyes péksütemények
- Mini zsömlék, kiflik, friss házi kenyér, baguette
Éjféli menü
- Pohár pezsgő
- Roppanós virsli édes mustárral (glutén mentes)
- Lencsefőzelék füstölt csülökkel
Konyhánk legalább akkora gonddal készül a szilveszter estére, mint fellépő művészeink. A programról és a jegyárakról bővebb információt itt találsz!
